再度翻炒几下，孜然粉特有的独特香气刚弥漫出来，他已经将平底锅从火上移开。

「好了，孜然葱爆羊肉，在我们大夏属于西北地区的特色菜，是草原牧民们发明的一道菜。」

一听能吃了，四人赶忙凑上来。

平底锅中满满当当堆积着大量薄薄的羊肉片，跟先前粉嫩的色泽完全不同，现在的羊肉片看上去就像是从沙威玛烤肉上片下来的薄肉片似的，表面被炒成诱人的焦褐色。

白绿相间的葱丝散发着淡淡的清甜香气，将羊肉本身不是很浓的膻味彻底压制。

孜然的味道他们刚才已经领教过了，但这一次用的是孜然粉，不是整粒孜然，浓郁的香气直往人鼻孔里钻。

「这股味道闻起来有点熟悉啊？」

老黑连着吸了好几口气，脸上挂着疑惑，「好像跟泰式炒饭的味道有点像。」

「你说的是酱油吧？」

林宸拿起酱油瓶：「喏，就是这个，是用黄豆发酵制作的调料，寿司里蘸的那个是特殊加工过的刺身酱油，不过本质都是一样的，亚洲各国饮食文化中绝对少不了这个。」

一说寿司，所有人立刻秒懂。

「哦哦，原来是这个，我只见过摆在桌上小瓶里的，没想到大瓶的长这样。」

「这个能蘸三文鱼吃吗？」

「可以是可以，但我不太建议」，林宸点点头又摇摇头，「刺身酱油是加水丶昆布还有柴鱼丶银鱼之类的海产品熬煮稀释过的，咸味不重，鲜味更突出。」

「这种瓶装的酱油有很多种不同的版本，我手上这瓶是生抽，主要用来制作调料或者做菜用，蘸刺身的话可能会有点咸，可以加点水进去稀释一下试试。」

有了烤肉的前车之鉴，他们没再闲聊，也不怕烫，纷纷伸手抓起一片羊肉塞进嘴里。

林宸嘴角一抽，很想吐槽些什麽，但还是硬生生忍住。

连大夏菜都没吃过，让他们用筷子显然是不可能的，现场做叉子更费劲，还不如用手抓。

反正草原上很多也都是手抓料理，说不定在这道菜的发源地，客人们原本就是用手抓着吃的。

这也不失为一种乐趣。

「哦————god！」

老黑闭上眼，口中吐出一口浊气。

他什麽话都没再说，黑的手指默默伸向平底锅。

「欸！等等。」

罗伯特一把拍掉他的手，目光在同事们脸上扫过，郑重说道。

「别忘了，我们需要平分这道菜，随便拿的话谁能保证公平？」

「有道理」，爱莉安娜认同点头。

「肉片有大有小，好在整体薄厚均匀，形状也差不多，我们自己分肯定分不准，这样，林你来分。」

「我？？」

林宸指着自己，想都没想当场拒绝：「没空！」

「我只负责做饭，这是另外的价钱。」

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