看着三人垂头丧气的模样，顾瀚笑着摇了摇头说道：“行了行了，别耷拉脸了。出海捕鱼本就是看天看运气，有收获就不算白忙活，多少都是收成，没必要这么沮丧。”

“话是这么说没错啊！可落差也太大了！前几天跟你一起出海，一天三四千斤大货，堆得船上都没地方放。

我们自己跑一趟，熬通宵累半死，连两百斤都凑不齐，这差距也太离谱了！”林德义神色郁闷不已的说着。

“以后出海真的不能少了你，瀚哥。有你在，每网都是大丰收；没你带队，我们就是无头苍蝇乱撞，忙活半天全是无用功。”李明凯也是连连说道。

“确实，以后出海必须瀚哥带队，不然真的没必要跑，得不偿失，油钱都快赚不回来了。”顾家辉点了点头，也是颇为认可李明凯的说法。

顾瀚看着三人郁闷的样子，也不再继续宽慰，目光扫过码头几筐寥寥无几的渔获，大多都是比较普通的杂鱼，甚至是连一条价格高一点的鱼都没有。

“好了，不纠结收成多少了。这点鱼品相一般，不用拉去店里售卖，折腾一趟也赚不了几个钱。全部搬回去，我们自己处理掉，一点不浪费。”顾瀚轻笑了一声说道。

“全部搬回去？瀚哥，这一百多斤将近两百斤的鱼，数量也不算少，我们自己家里也吃不完啊，这么多怎么处理？”李明凯微微一愣，有些不解的问道。

“简单，吃不完咱们就加工。这些小鱼杂鱼最适合加工，正好拿来做鱼丸、鱼饼，还有鱼松。”顾瀚乐呵呵的说着。

“鱼松？这东西我听过，城里超市卖得可贵了，就是咱们平时很少自己做，工序是不是很麻烦？”林德义听到顾瀚这么一说，顿时来了兴致。

“工序看着复杂，摸透规律就很简单。而且这种野生近海小鱼，肉质细腻，做出来的鱼松口感绝佳，比市面上量产的成品好吃太多。

别愣着了，赶紧搬货回家，回去我一步步教你们做。”顾瀚看着三人说道。

三人一听能自制鱼松，瞬间一扫刚才的郁闷憋屈，立马麻利地扛起鱼筐，跟着顾瀚一起返程回村。

一行人回到自家院子，天色刚刚大亮。

顾瀚先是安排分工，让三人各司其职，有条不紊地开启渔获加工工作。

首先是最基础的清理处理环节，也是做鱼松最关键的打底步骤。

顾瀚率先示范，拿起一条小鱼，熟练地去鳃，去内脏，刮除黑膜，并且剔除鱼腹血线。

“做鱼松想要口感纯鲜，并且没有丝毫的腥味，第一步必须把鱼身上所有腥源处理干净。

鱼鳃、内脏、腹腔黑膜、血线是腥味最重的地方，必须全部剔除，不然做出来的鱼松会发腥发苦，彻底毁了口感。”顾瀚有条不紊的说着。