林禾握着菜刀，示意王三娘把盆挪开。

“娘？这猪血多好啊！”

沈大山有些不解。

“野猪血里面全是细菌，而且腥味也重，带回去不仅麻烦还容易得病！”

林禾面色严肃。

野猪血可不比家养的猪，吃的东西干净。

野猪是杂食动物，在野外生活，谁也不知道他吃了什么，腐肉、草根、野果都吃。

尤其是弓形虫，很通过野猪血容易传染给人。

沈大山原本还有些惋惜，但一听会得病，毫不犹豫端起陶盆将猪血倒了。

“那我们还是不能吃。”

“嗯。”

林禾应着，让沈大山回去把开水提过来。

“娘，我也跟着去吧。”

王三娘正好回去取两个陶盆过来，猪内脏都装不下了。

王三娘和沈大山很快就提来了三桶开水。

冒着热气的开水被林禾尽数淋在野猪身上。

三桶开水，仅仅只够淋透一头野猪。

剩下的那一头还得再回去烧几桶开水过来。

林禾将这个任务打发给沈大山，他步子大，回来的速度快。

林禾面对被烫熟的猪毛，先用菜刀刮干净，直到露出里面的那层猪皮才停手。

林禾又在公猪腹部划开一道长长的口子。

她小心地避开内脏，把肠子、胃袋等内脏一点点掏出来。

王三娘早已找了块干净的石板，把能吃的猪肝、猪心、猪腰子分门别类摆好。

肠肚则放在另一个陶盆里，打算回去慢慢清洗。

处理完公猪，三人又转向那头母野猪。

母野猪虽然体型比公猪小些，也有两百多斤，而且脖颈处的伤口还在渗血。

林禾让沈大山找了块平整的石头垫在母野猪身下，然后照样先放血，再用开水烫熟后开膛取内脏。

林禾清理内脏时动作麻利，还不忘把猪板油单独挑出来。

“这板油炼了油，以后炒菜、烙饼都香，比素油好吃多了。”

猪油还能做成油渣，又香又脆。

林禾小时候最期待的就是杀过年猪。

因为杀完猪之后会用猪板油炼油渣。

天蒙蒙亮时，两头野猪的初步处理总算完成了。

林禾看着地上分割好的猪肉。

大块的里脊肉、腿肉，还有带骨的肋排，满满铺了一地，心里踏实极了。

但这么多肉，靠他们三个人根本运不回去，林禾想了想，看向沈大山。

“你先把内脏和小块的肉背回去，我和三娘在这里守着。”

沈大山点点头，找了个结实的背篓，把内脏和小块猪肉仔细装好，背在背上往山洞走。

等沈大山再回来时，太阳已经升起来了。

他又带了一根更粗的麻绳，三人把公猪的肉分成两大块。

用麻绳捆好，沈大山扛着一块，林禾和王三娘则合力抬着另一块，慢慢往山洞走。

路上，王三娘还不忘念叨。

“这么多肉，得赶紧腌一部分，好先挂起来熏，不然天热了容易坏。”